Q10.
硫酸亞錳(MnSO 4)在鹼性下生成氫氧化亞錳(Mn(OH) 2)，與溶於水中的氧迅速作用生成錳酸(H2MnO 3)，錳酸再加入硫酸後，將碘化鉀中之碘游離出來，以硫代硫酸鈉滴定碘(I2)，用澱粉溶液作指示劑，利用此原理，可測廢水中的
食品檢驗分析 · 乙級 · 水質檢查 · Q10
難易度分析
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本題要求考生能將特定的化學反應路徑（錳-碘滴定法）與對應的水質分析項目進行精確匹配，屬於專業基礎知識的應用型考題。
正確答案：①溶氧(DO)
① 溶氧(DO):此為經典的溫克勒法（Winkler method）測定溶氧（DO）的原理。氫氧化亞錳被水中溶解氧氧化後，經酸化釋放碘，再以硫代硫酸鈉標準溶液滴定定量，為 CNS 規範之水質溶氧標準檢測方法。
錯誤選項解析
- ② 化學需氧量(COD):化學需氧量（COD）測定採用重鉻酸鉀回流法，以強氧化劑在酸性條件下氧化水中有機物，與題述碘量法原理完全不同。
- ③ 生物需氧量(BOD):生物需氧量（BOD）係測定微生物在 20°C 下 5 天培養期間所消耗之溶氧量，需以稀釋培養法進行，非直接化學滴定。
- ④ 過氧化物:過氧化物之檢測通常使用過氧化氫試劑或鈦鹽比色法，與溫克勒法之錳-碘滴定系統無關。
Learning Tip
"溶氧（DO）檢測為水質分析必考項目，需熟記溫克勒法的三階段反應：①鹼性沉澱（Mn²⁺→Mn(OH)₂）②氧化固定（Mn(OH)₂被O₂氧化）③酸化滴定（釋出I₂以Na₂S₂O₃滴定）。常考陷阱為將 DO 與 BOD、COD 混淆：DO 為水中「現有」溶氧量，BOD 為微生物「消耗」量，COD 為化學氧化劑「可氧化」總量，三者意義與檢測方法皆不同。"
學員答題分佈
①溶氧(DO)0%
②化學需氧量(COD)0%
③生物需氧量(BOD)0%
④過氧化物0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！