Q55.
下列對於菌體大小測定之敘述何者為誤？
食品檢驗分析 · 乙級 · 食品微生物檢驗 · Q55
難易度分析
2 / 5
本題考查微生物量測之基礎單位及顯微鏡操作規範，選項中包含單一基礎定義之辨識以及標準操作程序的確認，無複雜推論或多重條件限制。
正確答案：①菌體大小通常以mm 表示
① 菌體大小通常以mm 表示:此敘述為錯誤。菌體大小通常以 μm（微米） 為單位表示，而非 mm（毫米）。微生物體積微小，細菌一般約 0.5~5 μm，使用毫米單位會導致數值過於微小而不實用。
錯誤選項解析
- ② 須使用油浸鏡頭觀察:此敘述正確。觀察細菌等微小微生物時，必須使用 油浸鏡頭（100倍物鏡） 配合 香柏油 使用，以增加折射率與 數值孔徑（NA），提升顯微鏡的解析度。
- ③ 微生物之長度＝觀察刻度數×接目測微計每一刻度之矯正因子:此敘述正確。微生物長度的計算公式為 觀察刻度數 × 接目測微計每一刻度之矯正因子，其中矯正因子需使用 接物測微計（stage micrometer） 進行校正後方可獲得。
- ④ 可使用二甲苯或酒精清潔油浸鏡頭:此敘述正確。二甲苯 或 70%酒精 均可用於清潔油浸鏡頭上殘留的 浸油，清潔時應以 拭鏡紙 輕輕擦拭，避免刮傷鏡頭鍍膜。
Learning Tip
"此題考點為 顯微鏡測微技術 的基本原理。常見陷阱在於混淆 μm 與 mm 的使用時機，切記細菌級微生物以 μm 計量，真菌孢子或菌落則可能涉及更大單位。另需注意 接目測微計 必須先用 接物測微計校正 才能進行實際測量，且不同倍率物鏡的 矯正因子各不相同，更換鏡頭後必須重新校正。"
學員答題分佈
①菌體大小通常以mm 表示0%
②須使用油浸鏡頭觀察0%
③微生物之長度＝觀察刻度數×接目測微計每一刻度之矯正因子0%
④可使用二甲苯或酒精清潔油浸鏡頭0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！