Q22.
罐頭食品上只有英文而沒有中文標示，這種罐頭
中餐烹調-葷食 · 丙級 · 衛生法規 · Q22
難易度分析
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本題屬於單一選擇題，主要考查對食品標示法規的基礎認知。選項中包含明顯的常識性干擾項，只要掌握相關法規的基本要求即可快速判斷，無複雜的陷阱或深層推論過程。
正確答案：③不符合食品安全衛生管理法有關標示之規定
③ 不符合食品安全衛生管理法有關標示之規定:依食品安全衛生管理法第22條規定，食品及食品原料之容器或外包裝應以中文及通用符號明顯標示品名、內容物、有效日期等事項，僅有英文標示即屬違規。
錯誤選項解析
- ① 是外國的高級品:食品的品質等級與包裝上使用的語言無關，僅憑外文標示無法判定其為高級品，此說法缺乏法規與技術依據。
- ② 必定品質保證良好:罐頭食品的品質保證需透過檢驗合格證明與完整標示來確認，缺少中文標示反而代表其不符合台灣販售的法定要求。
- ④ 只要銷路好，就可以使用:食品能否合法販售取決於是否符合標示法規，與銷路無關；即使銷路良好，未依規定標示仍屬違法，主管機關得依法開罰。
Learning Tip
"食品安全衛生管理法明確要求販售食品必須具備中文標示，此為常考考點。考生易將「進口食品」與「合法販售」混淆，需注意進口食品仍須加貼中文標籤後方可銷售，違反者可處3萬至300萬元罰鍰。"
學員答題分佈
①是外國的高級品0%
②必定品質保證良好0%
③不符合食品安全衛生管理法有關標示之規定0%
④只要銷路好，就可以使用0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！