Q76.
下列何種培養法可用來觀察菌體之運動性？
食品檢驗分析 · 丙級 · 食品微生物之檢查 · Q76
難易度分析
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本題屬於基礎定義的記憶型題目，要求考生能準確區分不同培養方法的特定用途，不涉及複雜的綜合分析或陷阱選項。
正確答案：④穿剌培養
④ 穿剌培養:穿刺培養使用半固態培養基（瓊脂濃度約 0.3~0.5%），具鞭毛之運動性細菌會沿穿刺線向外擴散生長，形成霧狀擴散區，為標準的運動性檢測方法。
錯誤選項解析
- ① 劃線法:劃線法主要用於分離純化菌種，使單一菌落於瓊脂平板表面生長，無法用於觀察菌體的運動能力。
- ② 斜面法:斜面法用於菌種的保存與增殖，細菌僅於斜面表面生長，無法提供觀察鞭毛運動所需的半固態環境。
- ③ 注入培養:注入培養（倒平板法）用於活菌計數或分離，將菌液與熔化的瓊脂混合後凝固，並非用於觀察菌體遊走性。
Learning Tip
"本題核心考點為細菌運動性之檢測原理。關鍵在於理解半固態培養基的瓊脂濃度較低，允許具鞭毛之細菌遊動；若細菌僅沿穿刺線生長而無擴散現象，則判定為無運動性。常見混淆為將穿刺培養與斜面培養用途搞混，實務上應牢記：劃線用於分離、斜面用於保存、穿刺用於運動性觀察。"
學員答題分佈
①劃線法0%
②斜面法0%
③注入培養0%
④穿剌培養0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！