Q37.
包裝之首要目標是
水產食品加工 · 丙級 · 水產加工食品之成品包裝 · Q37
難易度分析
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本題考查對包裝功能優先順序的理解，需在多個正確的功能描述中，準確區分出最核心的首要目標，屬於基礎定義的記憶與辨析。
正確答案：①保護內容物
① 保護內容物:保護內容物為包裝最核心且首要的功能，可防止水產食品在流通過程中遭受物理性損傷、微生物污染及氧化變質，確保食品安全與品質穩定性。
錯誤選項解析
- ② 儲運方便:儲運方便雖為包裝的重要功能之一，但屬於次要目標，必須在確保內容物受到充分保護的前提下才能進一步考量。
- ③ 製造方便:製造方便並非包裝設計的主要目的，包裝應以消費者端的保護與保存需求為優先，而非僅配合生產線的便利性。
- ④ 銷售方便:銷售方便涉及包裝的行銷功能與外觀設計，屬於附加價值層面，不能凌駕於保護內容物這一基本且首要的目標之上。
Learning Tip
"包裝功能依優先順序為：保護功能＞便利性功能＞行銷功能。水產食品因富含蛋白質與水分，極易受微生物作用而腐敗，故阻隔性與密封性為包裝材質選擇的關鍵考量，切勿將次要的商業或便利性目標誤認為首要目的。"
學員答題分佈
①保護內容物0%
②儲運方便0%
③製造方便0%
④銷售方便0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！