Q47.
下列何者最易熱封？
水產食品加工 · 丙級 · 水產加工食品之成品包裝 · Q47
難易度分析
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本題考查各類包裝材料對於熱封性能的基礎知識，選項中包含不同性質的材質，僅需掌握基本材料特性即可快速判斷，不需複雜推論。
正確答案：①聚乙烯(PE)
① 聚乙烯(PE):聚乙烯(PE) 的熔點較低（約 105~135°C），具有優異的熱封性能，是食品包裝中最常用的熱封層材料，廣泛應用於真空包裝與夾鏈袋的封合。
錯誤選項解析
- ② 聚對苯二甲酸乙二酯(PET):聚對苯二甲酸乙二酯(PET) 熔點較高（約 250~260°C），熱封溫度要求高且封合強度不如 PE，通常作為包裝的外層印刷層而非熱封層。
- ③ 鋁箔:鋁箔 為金屬材料，本身無法進行熱封，必須與 PE 等熱封性樹脂複合塗佈後，才能藉由 PE 層完成熱封作業。
- ④ 紙:紙 為纖維素材料，不具備熱塑性，無法直接熱封，需塗佈熱熔膠或 PE 淋膜後方可進行熱封處理。
Learning Tip
"此類題型常考包裝材料的熱封特性與複合結構功能分層。需牢記：PE 因熔點低、熱封性佳，幾乎是所有軟包裝的內層熱封材；PET 提供機械強度與印刷適性作外層；鋁箔負責遮光與阻隔氧氣；紙則用於外觀與支撐。實務上應依據產品特性選擇適當的包裝複合結構，並注意熱封溫度與壓力參數設定，避免封合不良或材料燒焦。"
學員答題分佈
①聚乙烯(PE)0%
②聚對苯二甲酸乙二酯(PET)0%
③鋁箔0%
④紙0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！