Q12.
臺茶20 號的茶樹為
製茶技術 · 丙級 · 臺灣茶樹品種與特色茶認識 · Q12
難易度分析
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本題屬於基礎定義的記憶考題，需精確掌握特定品種與其對應葉型分類的對照關係，不涉及複雜的推論或綜合分析。
正確答案：②小葉種
② 小葉種:臺茶20號（迎香）為茶業改良場以硬枝紅心為母的自然實生選種，其茶樹葉型歸屬小葉種，適合製作部分發酵茶，具獨特花香。
錯誤選項解析
- ① 細葉種:細葉種並非茶樹分類的正式用語，茶樹葉型分類通常以小葉種、中葉種、大葉種三大類劃分，此選項用詞不精確。
- ③ 中葉種:中葉種代表如青心烏龍、金萱（臺茶12號）等品種，臺茶20號的葉片尺寸未達中葉種標準，故不屬此類。
- ④ 大葉種:大葉種主要指阿薩姆種（Camellia sinensis var. assamica），多分布於印度、斯里蘭卡及云南等地，適合製成紅茶，與臺茶20號的品種特性不符。
Learning Tip
"茶樹葉型分類（小葉種、中葉種、大葉種）為製茶丙級與乙級檢定的常考基礎題型。各臺茶編號品種的母本來源與葉型特徵務必熟記，避免將品種名稱與葉型分類混淆。"
學員答題分佈
①細葉種0%
②小葉種0%
③中葉種0%
④大葉種0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！