Q41.
臺灣目前種植俗稱『二七』為茶樹何種品種？
製茶技術 · 丙級 · 臺灣茶樹品種與特色茶認識 · Q41
難易度分析
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本題屬於基礎名詞定義的記憶考查，僅需將特定俗稱與對應的正式品種名稱進行匹配即可得出結論，不具備複雜的干擾選項或推論過程。
正確答案：②臺茶12 號
② 臺茶12 號:臺茶12號（又名金萱）即為業界俗稱的「二七」品種，由茶業改良場以硬枝紅心為母、臺農8號為父本雜交選育而成，以其獨特奶香與花香著稱，為臺灣廣泛種植之重要經濟品種。
錯誤選項解析
- ① 臺茶1 號:臺茶1號為早期選育之品種，並非俗稱「二七」的品種。此品種主要作為歷史選種基礎，與「二七」別稱無關。
- ③ 青心烏龍:青心烏龍為臺灣傳統優良茶樹品種，是製作文山包種茶與高山茶的主要原料，但其別稱為「小葉烏龍」或「種仔烏龍」，並非「二七」。
- ④ 四季春:四季春為早生品種，因四季可採收且產量高而廣泛種植，其特色為香氣高揚但滋味較淡，與「二七」別稱無關。
Learning Tip
"此類題型常考茶樹品種別稱與親本來源。請注意「二七」即指臺茶12號（金萱），其命名源自品種編號；易混淆點為青心烏龍（傳統品種）與四季春（高產早生品種）之特性差異，建議同時記憶各品種之母本/父本關係以應對進階考題。"
學員答題分佈
①臺茶1 號0%
②臺茶12 號0%
③青心烏龍0%
④四季春0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！