Q39.
旅館內的那一個區域，不屬於公共清潔維護之作業範圍？
旅館客房服務 · 丙級 · 旅館業的認識 · Q39
難易度分析
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此題考查旅館內不同部門對於空間清潔責任的分工，需區分房務部公共清潔範圍與餐飲部營業區域之職掌差異。
正確答案：③餐廳吧檯工作區
③ 餐廳吧檯工作區:餐廳吧檯工作區屬於餐飲部門的管轄範圍，由餐飲部人員負責清潔與衛生管理，不歸類於房務部的公共清潔維護作業。
錯誤選項解析
- ① 樓梯和樓梯間:樓梯和樓梯間屬於旅館公共區域，由房務部門的公共清潔人員負責定期清掃維護，確保消防通道與動線整潔。
- ② 客用電梯:客用電梯為旅客頻繁使用之公共設施，其內部清潔（含轎廂地板、壁面、門軌）屬於公共區域清潔的標準作業範圍。
- ④ 大廳洗手間:大廳洗手間為旅館門面之一，屬於高頻率使用的公共衛浴空間，由房務部公共清潔人員定時巡檢與補充消耗品。
Learning Tip
"此類題型常考部門職掌劃分的觀念。公共清潔維護隸屬於房務部（Housekeeping），負責大廳、走廊、電梯、公共廁所等旅客共用空間；而餐廳、酒吧、宴會廳等餐飲營業區域的清潔則歸餐飲部（F&B Department）管轄。實務上需特別注意「公共區域」與「營業區域」的責任歸屬差異，避免混淆。"
學員答題分佈
①樓梯和樓梯間0%
②客用電梯0%
③餐廳吧檯工作區0%
④大廳洗手間0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！