Q184.
良好的旅館其房務員的工作產值應如何設定？
旅館客房服務 · 丙級 · 房務實務 · Q184
難易度分析
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本題要求判別設定房務工作產值最合理的科學基準。選項中包含了行政主觀決策、市場競爭參考、人員年資以及生理負荷等不同維度。評估難度在於考生是否能辨識出在服務業人力資源管理中，如何平衡作業效率與職業安全衛生之核心原則，而非僅依賴主觀管理或外部競爭數據。
正確答案：④依房務員每日可負荷體力之房間數
④ 依房務員每日可負荷體力之房間數:房務員每日可清潔的房間數應依據人體工學、清潔作業流程及體力負荷極限進行合理評估，此為符合職業安全衛生與服務品質維持的科學化管理方式。
錯誤選項解析
- ① 依總經理規定:總經理規定屬於行政管理層面的決策，但房務員工作產值應基於實際體力負荷與作業標準工時來設定，而非僅由上級主觀決定。
- ② 參考鄰近最高產值的飯店:參考鄰近最高產值飯店忽略了各旅館的房型差異、設備等級及人力配置不同，盲目追求高產值可能導致服務品質下降與職業傷害風險。
- ③ 依年資制定不同:以年資制定產值標準缺乏科學依據，年資長短與實際工作能力無必然關聯，應以崗位職能要求與體力負荷評估為準。
Learning Tip
"此類題型常考人力配置合理性與職業安全的關聯。易混淆觀念在於將「管理決策權」與「科學評估標準」混為一談。實務上，房務員的標準工作量（Quota）應綜合考量房間坪數、髒污程度、設備繁簡度及勞基法工時規範，通常業界標準為每人每日12至16間房，以兼顧效率與職業健康。"
學員答題分佈
①依總經理規定0%
②參考鄰近最高產值的飯店0%
③依年資制定不同0%
④依房務員每日可負荷體力之房間數0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！