Q24.
選購有包裝的食物之注意事項不包括下列何者？
食物製備 · 單一級 · 選材(採購與驗收) · Q24
難易度分析
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本題考查對食品法定標示項目的基本認知，選項中包含多項明確的法規要求資訊以及一項非實質性的行銷內容，只要能區分法定安全檢查項目與商業資訊即可正確答題，因此難度較低。
正確答案：④廣告宣傳
④ 廣告宣傳:廣告宣傳不屬於選購包裝食品的實質注意事項，因其內容可能含有商業誇飾或行銷手法，並非政府法規要求的食品標示項目，也不代表產品的真實品質或安全性。
錯誤選項解析
- ① 有效期限:有效期限是選購包裝食品的必要檢查項目，直接關係到食品安全性與食用期限的判斷，依據《食品安全衛生管理法》規定，包裝食品必須清楚標示保存期限。
- ② 成分:成分標示為選購包裝食品的重要依據，消費者需藉此確認是否含有過敏原、添加物或個人需避免的原料，法規要求成分應依含量由高至低排列。
- ③ 廠商名稱:廠商名稱及地址為食品標示的法定項目，便於產品發生問題時進行溯源追蹤與責任歸屬，是確保食品供應鏈透明度的關鍵資訊。
Learning Tip
"選購包裝食品時，應聚焦於法定標示項目（有效日期、成分、廠商資訊、營養標示、保存方法等），而非被廣告話術或包裝設計所迷惑。常考陷阱為將「行銷資訊」混入「法定檢查項目」中，需清楚區分食品安全規範與商業宣傳的本質差異。"
學員答題分佈
①有效期限0%
②成分0%
③廠商名稱0%
④廣告宣傳0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！