Q112.
長期鈣質不足時，會發生
中餐烹調─素食 · 乙級 · 營養知識 · Q112
難易度分析
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本題屬於複選題，要求受測者必須精確區分同一營養素在「不足」與「過量」兩種不同狀態下所引起的病理反應，且需同時辨識多個正確選項，增加了判斷的複雜度。
正確答案 (複選)：②, ④
- ② 軟骨症:長期鈣質不足會影響骨骼礦化作用，成人缺乏時易引發軟骨症（骨質軟化症），導致骨骼強度下降。
- ④ 骨質疏鬆:骨質疏鬆症是因長期鈣質缺乏使骨質密度降低，骨骼呈現多孔且脆弱的狀態，為鈣不足最常見的臨床表現。
錯誤選項解析
- ① 器官鈣化:器官鈣化通常是由於鈣質代謝異常或維生素D過量導致鈣沉積於軟組織，而非鈣質不足所引起。
- ③ 結石:結石的形成多與鈣質攝取過量、水分不足或代謝異常有關，並非鈣質不足的結果。
Learning Tip
"本題重點在於區分鈣質不足與鈣質過量所引發的不同病變。軟骨症與骨質疏鬆皆為缺鈣的典型症狀，前者強調骨骼礦化不良，後者強調骨量流失。實務上應注意維生素D的充足攝取以促進鈣吸收，並避免將「補鈣會導致結石」的迷思誤認為正確觀念。"
學員答題分佈
①器官鈣化0%
②軟骨症0%
③結石0%
④骨質疏鬆0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！