Q67.
食品之標示、宣傳或廣告，不得有下列哪些情形
中餐烹調─素食 · 乙級 · 食品安全衛生法規 · Q67
難易度分析
3 / 5
本題採多選形式，要求考生能精確區分法律禁止的標示行為與合法的感官描述，必須完整判別所有選項的正確與否才能得分，因此提升了答題難度。
正確答案 (複選)：①, ②, ③
- ① 不實:依據食品安全衛生管理法第28條規定，食品標示、宣傳或廣告不得有不實情形，以免誤導消費者對食品本質的認知。
- ② 誇張:食品宣傳不得誇張其功效或成分含量，此為避免消費者產生錯誤期待，違反標示真實性原則。
- ③ 醫療效能:食品不得宣稱具有醫療效能，因食品非藥品，此規範旨在嚴格區分食品與藥品之界限，防止消費者延誤就醫。
錯誤選項解析
- ④ 宣稱色香味俱全:宣稱色香味俱全屬於一般感官描述，並非法規禁止事項。錯誤在於將其與不實、誇張、醫療效能等違法情形混淆，此為合法的食品感官形容。
Learning Tip
"本題核心考點為食品安全衛生管理法第28條對食品標示與廣告的規範。常考陷阱在於混淆「合法感官形容」與「違法不實宣傳」的界線。實務上，不實、誇張、易生誤解、醫療效能為四大禁止類型，應牢記其定義差異。"
學員答題分佈
①不實0%
②誇張0%
③醫療效能0%
④宣稱色香味俱全0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！