Q84.
近十幾年來台灣地區十大死因中，多屬慢性疾病、代謝性疾病和腫瘤，這些疾病的發生和下列何項關聯較小？
中餐烹調-葷食 · 乙級 · 營養知識 · Q84
難易度分析
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此題目要求考生比較不同環境因子與生活行為對慢性病及腫瘤的影響程度。由於需要分析多個外部因素並判斷其關聯性的強弱，考驗對環境衛生與健康風險評估的基礎認知能力。
正確答案：③飲用水
③ 飲用水:飲用水雖可能含有微量污染物，但自來水經嚴格淨化與消毒處理，相較於其他環境因子與飲食習慣，對慢性疾病及腫瘤的關聯性最小。
錯誤選項解析
- ① 工業污染:工業污染會釋放重金屬、戴奧辛等有害物質，透過食物鏈累積於人體，與慢性疾病及腫瘤發生具有明確的流行病學關聯。
- ② 空氣污染:空氣污染（如PM2.5、懸浮微粒）會引發呼吸道發炎與氧化壓力，已被證實與肺癌及心血管代謝疾病密切相關。
- ④ 食物的攝取:食物的攝取是影響代謝性疾病（如糖尿病、高血壓）與腫瘤的最直接因素，不良飲食習慣（高油、高鹽、高糖）為主要致病風險。
Learning Tip
"此類題型常考環境因子與飲食行為對健康影響的權重比較。易混淆點在於誤認為飲水品質是主要致病因素，實際上日常飲食攝取模式（如營養不均衡、過度加工食品）才是代謝性疾病的核心成因。實務上應重視均衡膳食與食材選擇，而非過度擔憂飲用水問題。"
學員答題分佈
①工業污染0%
②空氣污染0%
③飲用水0%
④食物的攝取0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！