Q19.
下列那些是管制圖之主要用途？
烘焙食品 · 乙級 · 品質管制 · Q19
難易度分析
3 / 5
本題屬於複選題，要求考生能精確區分統計製程管制工具與最終產品檢驗、管理決策之間的定義差異，必須完整判別所有選項的正確性才能得分，因此增加了解題複雜度。
正確答案 (複選)：②, ④
- ② 圖示看板:管制圖可將製程數據以圖形化方式呈現，作為現場視覺化管理看板，使作業人員與管理人員能即時掌握製程狀態與異常趨勢。
- ④ 製程解析管制用:製程解析與管制為管制圖最核心之用途，透過區分共同原因變異與特殊原因變異，判斷製程是否處於統計管制狀態，並作為改善依據。
錯誤選項解析
- ① 決定方針用:管制圖屬於統計製程管制工具，用於監控製程穩定性與變異，而非用於高階管理之方針決策。決定方針應依賴經營策略規劃與管理審查會議。
- ③ 交貨檢查用:交貨檢查通常採用抽樣檢驗計畫（如 MIL-STD-105E）或允收基準，而非管制圖。管制圖的核心功能在於製程中監控，非最終產品出貨檢驗。
Learning Tip
"管制圖在品質管制中扮演製程監控與視覺化管理的雙重角色。常考陷阱在於混淆「製程中管制」與「最終檢驗」的用途差異。在烘焙食品業中，管制圖常用於監控攪拌時間、發酵溫度、烘烤條件等關鍵製程參數，確保產品品質穩定。"
學員答題分佈
①決定方針用0%
②圖示看板0%
③交貨檢查用0%
④製程解析管制用0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！