Q48.
甲基紅指示劑之變色範圍為
食品檢驗分析 · 乙級 · 食品一般成份分析 · Q48
難易度分析
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本題考查對特定化學知識的精確記憶，選項中包含名稱相似且數值接近的干擾項，要求考生必須準確區分不同指示劑的變色區間。
正確答案：②4.2～6.3
② 4.2～6.3:甲基紅（Methyl red） 的正確變色範圍為 pH 4.2～6.3，顏色由紅色（酸性）漸變為黃色（鹼性），廣泛應用於 酸鹼滴定 與 食品酸價測定。
錯誤選項解析
- ① 3.1～4.4:3.1～4.4 是 甲基橙（Methyl orange） 的變色範圍，而非甲基紅。甲基橙常用於強酸強鹼滴定，變色由紅轉黃。
- ③ 5.2～6.8:5.2～6.8 接近 溴甲酚紫（Bromocresol purple） 的變色區間，與甲基紅的實際範圍不符。
- ④ 6.8～8.0:6.8～8.0 接近 酚紅（Phenol red） 或 溴瑞香草藍（Bromothymol blue） 的變色範圍，屬於弱鹼性區域，不適用於甲基紅。
Learning Tip
"此類題型常考各種 酸鹼指示劑的變色範圍 與對應顏色變化。易混淆點在於 甲基橙（3.1～4.4） 與 甲基紅（4.2～6.3） 名稱相近但範圍不同。實務操作時需依據滴定終點的預期 pH 值 選擇適當指示劑，以確保 食品酸鹼度分析 的準確性。"
學員答題分佈
①3.1～4.40%
②4.2～6.30%
③5.2～6.80%
④6.8～8.00%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！