Q28.
下列何者生化試驗是不被用於檢測葡萄球菌？
食品檢驗分析 · 乙級 · 食品微生物檢驗 · Q28
難易度分析
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本題考查對不同細菌屬之生化鑑定試驗的辨識能力，需能精確區分葡萄球菌專用之鑑定項目與腸桿菌科鑑定系統之差異。
正確答案：②甲基紅試驗
② 甲基紅試驗:甲基紅試驗屬於IMViC系列試驗之一，主要用於腸桿菌科（如大腸桿菌與產氣腸桿菌）的鑑別，並非用於葡萄球菌的生化鑑定，因此為本題正確答案。
錯誤選項解析
- ① 觸酶試驗:觸酶試驗是鑑定葡萄球菌屬的關鍵生化試驗，葡萄球菌為觸酶陽性，可藉此與鏈球菌屬（觸酶陰性）進行初步鑑別，為臨床與食品檢驗中的標準篩選步驟。
- ③ 溶菌素敏感性試驗:溶菌素敏感性試驗利用Lysostaphin（一種由Staphylococcus simulans產生的肽酶）專一性水解葡萄球菌細胞壁肽聚糖的特性，是鑑定金黃色葡萄球菌的高度專一性試驗。
- ④ 厭氣下葡萄糖之利用試驗:厭氣下葡萄糖利用試驗用於檢測葡萄球菌是否具有發酵葡萄糖的能力，葡萄球菌為兼性厭氧菌，可在厭氣條件下代謝葡萄糖產酸，此試驗為其生化鑑定項目之一。
Learning Tip
"葡萄球菌鑑定的核心流程為：先以觸酶試驗區分葡萄球菌屬與鏈球菌屬，再透過凝固酶試驗區分金黃色葡萄球菌（陽性）與凝固酶陰性葡萄球菌（CoNS）。甲基紅試驗與VP試驗屬於腸桿菌科的IMViC鑑定系統，切勿與葡萄球菌的鑑定項目混淆。實務上應注意新生黴素敏感性試驗亦常用於區分表皮葡萄球菌（敏感）與腐生葡萄球菌（抗性）。"
學員答題分佈
①觸酶試驗0%
②甲基紅試驗0%
③溶菌素敏感性試驗0%
④厭氣下葡萄糖之利用試驗0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！