Q28.
沙門氏菌經革蘭氏染色後鏡檢觀察菌體呈現
食品檢驗分析 · 乙級 · 微生物檢驗基本操作 · Q28
難易度分析
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此題屬於基礎的專有名詞記憶，僅需掌握特定細菌的革蘭氏染色屬性即可選出答案，不涉及複雜的推論或多重步驟計算。
正確答案：②紅色
② 紅色:沙門氏菌屬於革蘭氏陰性菌，其細胞壁肽聚糖層較薄且具外膜結構，經酒精脫色後結晶紫流失，再經沙黃複染後菌體呈現紅色。
錯誤選項解析
- ① 綠色:綠色並非革蘭氏染色的結果色。革蘭氏染色使用的染料為結晶紫、碘液、酒精及沙黃/複紅，不會產生綠色反應。
- ③ 紫色:紫色為革蘭氏陽性菌的染色結果。陽性菌因肽聚糖層厚，經酒精處理後仍能保留結晶紫-碘複合物而呈紫色，沙門氏菌不屬此類。
- ④ 藍色:藍色不是標準革蘭氏染色的呈現色。若使用亞甲藍作為複染劑可能偏藍，但常規檢驗仍以沙黃複染，陰性菌應呈紅色。
Learning Tip
"革蘭氏染色為微生物檢驗的核心技術，常考陷阱在於混淆陽性菌（紫色）與陰性菌（紅色）的判別。切記腸桿菌科（如沙門氏菌、大腸桿菌）皆為革蘭氏陰性桿菌，脫色步驟的酒精處理時間是染色成敗的關鍵，過度脫色會使陽性菌誤判為陰性。"
學員答題分佈
①綠色0%
②紅色0%
③紫色0%
④藍色0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！