Q60.
下列測驗法中何者適合使用內部標準法
食品檢驗分析 · 乙級 · 食品品質官能檢查 · Q60
難易度分析
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本題採複選形式，要求考生全面辨析多種分析化學測驗法的定量原理與適用性，需精確區分不同技術在實際應用中的差異，因此難度較單選題高。
正確答案 (複選)：①, ②
- ① 氣相層析法:氣相層析法 (GC) 廣泛採用內部標準法，透過添加與待測物性質相似但能完全分離的標準品，可校正進樣體積誤差、儀器響應波動及前處理損失，提升定量準確度與精密度。
- ② 液相層析法:高效液相層析法 (HPLC) 同樣適用內部標準法，尤其當樣品基質複雜或前處理步驟繁多時，加入內部標準品可有效補償萃取回收率差異與層析條件漂移，是食品檢驗中常見的定量策略。
錯誤選項解析
- ③ 電泳法:電泳法 主要依據物質的電荷與分子大小比進行分離，通常採用外部標準法或標準添加法進行定量，較少使用內部標準法，因為電泳條件下內部標準品的遷移行為難以與待測物保持一致。
- ④ 比色法:比色法 是基於比耳-藍伯特定律測定吸光度的分析方法，通常使用空白校正或標準曲線法即可滿足定量需求，無需引入內部標準品，且比色法本身干擾因素較多，內部標準法難以發揮補償效果。
Learning Tip
"層析技術（氣相層析與液相層析）是內部標準法的主要應用領域。常考陷阱在於混淆內部標準法與外部標準法的適用情境：內部標準品必須與待測物結構相似但能完全分離，且在各分析步驟中行為一致。實務上選擇內部標準品時，需確認其不會與樣品中既有成分重疊，這是食品檢驗分析定量準確的關鍵。"
學員答題分佈
①氣相層析法0%
②液相層析法0%
③電泳法0%
④比色法0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！