Q73.
法國的Bordeaux 生產的A.O.P.在哪一個地方不再分級？
飲料調製 · 乙級 · 酒單設計 · Q73
難易度分析
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此題考察對波爾多各主要 A.O.P. 產區分級制度差異的掌握程度。考生必須精確區分各產區是否擁有獨立的分級系統或適用特定的官方分級法規，屬於對特定產區法規細節的知識檢驗。
正確答案：②Pomerol
② Pomerol:Pomerol 是波爾多主要產區中唯一沒有官方分級制度的A.O.P.產區，其酒價與聲望完全依賴市場口碑與酒莊名聲建立，如 Pétrus 與 Le Pin 等名莊雖無分級頭銜，但價格遠超一級酒莊。
錯誤選項解析
- ① Graves:Graves 產區擁有獨立的分級制度，於1953年制定、1959年確認，涵蓋紅酒與白酒共16座莊園，因此並非沒有分級。
- ③ Medoc:Médoc 產區擁有波爾多最著名的 1855年官方分級制度，涵蓋61座列級酒莊（Crus Classés），分為一級至五級，是波爾多分級制度的代表。
- ④ Saint-Emilion:Saint-Émilion 產區擁有獨立的分級制度，於1955年首次建立，並定期重新評鑑，分為 Premier Grand Cru Classé A/B 與 Grand Cru Classé 等級別。
Learning Tip
"波爾多五大產區中，僅 Pomerol 無官方分級制度，此為酒類檢定常考陷阱。考生易將 Pomerol 與 Graves 混淆，需切記 1855分級 涵蓋 Médoc 與 Graves 的紅酒，而 Saint-Émilion 與 Graves 各有獨立分級。Pomerol 雖無分級，但以 Merlot 為主的混釀風格與頂級酒款（如 Pétrus）使其市場地位無可撼動。"
學員答題分佈
①Graves0%
②Pomerol0%
③Medoc0%
④Saint-Emilion0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！