Q67.
1 台斤為600 公克，3000 公克為
中餐烹調─素食 · 丙級 · 食物性質之認識與選購 · Q67
難易度分析
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此題要求進行基本的單位換算與計量系統辨識，屬於基礎概念的直接應用。
正確答案：①3 公斤
① 3 公斤:3000 公克等於 3 公斤，因 1 公斤 = 1000 公克，換算直接除以 1000，為標準的公制重量單位換算。
錯誤選項解析
- ② 85 兩:1 台斤 = 16 兩 = 600 公克，故 3000 公克 = 5 台斤 = 80 兩，而非 85 兩。錯誤在於台斤與兩的換算比例計算不正確。
- ③ 6 台斤:1 台斤 = 600 公克，故 3000 公克 ÷ 600 = 5 台斤，而非 6 台斤。錯誤在於除法換算結果有誤。
- ④ 8 台斤:1 台斤 = 600 公克，故 3000 公克 ÷ 600 = 5 台斤，而非 8 台斤。錯誤在於將台斤數量高估。
Learning Tip
"此類題型常考公制單位（公斤、公克）與台制單位（台斤、兩）的換算。關鍵記住：1 台斤 = 600 公克 = 16 兩、1 公斤 = 1000 公克。實務採購時，傳統市場多用台斤計價，但食譜與標準配方多以公克標示，需能迅速換算以避免配料比例失誤。"
學員答題分佈
①3 公斤0%
②85 兩0%
③6 台斤0%
④8 台斤0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！