Q13.
甲貨1 公斤40 元，乙貨1 台斤30 元，則兩貨價格間的關係
中餐烹調─素食 · 丙級 · 成本控制 · Q13
難易度分析
2 / 5
此題要求考生進行跨單位的價值比較，必須先將兩種不同的重量單位進行精確換算，轉換為相同基準後方能進行判斷。若僅觀察數字大小而忽略單位換算係數，極易產生判斷偏差。
正確答案：②甲貨比乙貨便宜
② 甲貨比乙貨便宜:此選項正確。將單位統一後比較：甲貨每公斤 40 元，乙貨每台斤 30 元換算為每公斤 50 元（30 ÷ 0.6 = 50），因此甲貨比乙貨便宜。
錯誤選項解析
- ① 甲貨比乙貨貴:此選項錯誤。1 台斤等於 600 公克，乙貨每台斤 30 元換算每公斤為 50 元，高於甲貨每公斤 40 元，故甲貨實際上比乙貨便宜。
- ③ 甲貨與乙貨價格相同:此選項錯誤。甲貨每公斤 40 元，乙貨換算後每公斤 50 元，兩者每公斤價差達 10 元，價格並不相同。
- ④ 甲貨與乙貨無法比較:此選項錯誤。公斤與台斤均為重量單位，可透過換算係數（1 台斤 = 0.6 公斤）進行比較，並非無法比較。
Learning Tip
"在成本控制與食材計價實務中，台斤與公斤的單位換算是常考重點。1 台斤 = 600 公克 = 0.6 公斤，換算時需將台斤價格除以 0.6 才能與公斤價格直接比較。採購時若忽略單位差異，將導致成本估算偏差，影響定價策略與利潤計算。"
學員答題分佈
①甲貨比乙貨貴0%
②甲貨比乙貨便宜0%
③甲貨與乙貨價格相同0%
④甲貨與乙貨無法比較0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！