Q46.
甲狀腺腫大，可能因何種礦物質缺乏所引起？
中餐烹調-葷食 · 丙級 · 營養知識 · Q46
難易度分析
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本題屬於基礎概念的對應考察，僅需掌握特定礦物質與身體功能之間的單一對應關係即可解答，不涉及複雜的臨床分析或多重概念組合。
正確答案：①碘
① 碘:碘是合成甲狀腺素（T3、T4）的必需原料，當碘攝取不足時，甲狀腺會代償性增生肥大以試圖捕獲更多碘，進而形成甲狀腺腫大（Goiter）。
錯誤選項解析
- ② 硒:硒主要參與抗氧化酵素（如穀胱甘肽過氧化物酶）的構成，與甲狀腺素的代謝轉換有關，但缺乏時不會直接導致甲狀腺腫大，而是可能引發克山症或心肌病變。
- ③ 鐵:鐵是血紅素與肌紅素的核心成分，缺乏會導致缺鐵性貧血，與甲狀腺腫大無直接關聯。
- ④ 鎂:鎂參與超過三百種酵素反應，主要維持神經肌肉傳導與骨骼健康，缺乏時不會引起甲狀腺腫大，常見症狀為肌肉痙攣或心律不整。
Learning Tip
"本題核心考點為礦物質與內分泌系統的關聯性。碘缺乏是甲狀腺腫大最常見的原因，台灣自民國52年起推行食鹽加碘政策已大幅降低此疾病。考生容易將硒與碘的功能混淆，需切記硒主司抗氧化防禦，而碘才是甲狀腺素合成的關鍵原料。實務上應注意海鮮類（如海帶、紫菜）及加碘食鹽為日常碘質主要來源。"
學員答題分佈
①碘0%
②硒0%
③鐵0%
④鎂0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！