Q106.
使用分液漏斗時，振盪萃取後必須打開活塞其最主要之原因為考慮
食品檢驗分析 · 丙級 · 食品分析 · Q106
難易度分析
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本題考查基礎實驗操作的標準流程與目的，僅需掌握特定儀器操作時的安全常識即可選出答案，不涉及複雜的推論或深奧的理論計算。
正確答案：③實驗之安全性
③ 實驗之安全性:振盪過程中，揮發性有機溶劑（如乙醚、二氯甲烷）會因摩擦熱與揮發而產生蒸氣壓力。若不及時打開活塞放氣，內部壓力過高可能導致玻璃塞噴出或分液漏斗破裂，造成化學品噴濪與人員傷害，故此步驟的核心考量為實驗安全性。
錯誤選項解析
- ① 實驗結果之正確性:打開活塞的主要目的並非為了實驗結果的正確性。正確性主要取決於萃取溶劑的選擇與操作手法是否適當，而非放氣步驟。
- ② 萃取效率增加:打開活塞並不會直接提升萃取效率。萃取效率取決於兩相溶劑的分配係數與接觸面積，放氣僅為釋放內部壓力的安全操作。
- ④ 降低溶解熱:打開活塞的目的與溶解熱無關。溶解熱是溶質溶解於溶劑時的熱效應變化，而放氣是為了釋放揮發性溶劑的蒸氣壓，兩者屬於不同的物理現象。
Learning Tip
"此類題型常考分液漏斗操作的安全細節。考生容易將「放氣」與「提升萃取效果」混淆，需牢記：打開活塞的唯一目的是釋放內部蒸氣壓力以防止危險。實務上，振盪時應將分液漏斗倒置且活塞朝上，每振盪數次即需立即放氣，尤其使用低沸點溶劑（如乙醚沸點僅 34.6°C）時更需謹慎。"
學員答題分佈
①實驗結果之正確性0%
②萃取效率增加0%
③實驗之安全性0%
④降低溶解熱0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！