Q109.
以檸檬酸鈉與鹽酸配製成之緩衝溶液其pH 值範圍，下列何者最正確？
食品檢驗分析 · 丙級 · 食品分析 · Q109
難易度分析
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本題考查對特定緩衝系統有效 pH 範圍的掌握程度，需將弱酸之解離常數（pKa）與實際緩衝區間進行對照，且選項間的數值區間較為接近，要求考生具備精準的化學概念記憶與區分能力。
正確答案：①1~5
① 1~5:檸檬酸鈉為弱鹼鹽，與鹽酸反應後形成檸檬酸-檸檬酸鈉緩衝系統，其有效緩衝範圍約在 pH 3.0~6.2 之間，最接近 1~5 的區間。
錯誤選項解析
- ② 2~6:2~6 的範圍偏高，檸檬酸的 pKa 值分別為 3.13、4.76、6.40，主要緩衝能力集中在較低 pH 區域，而非延伸至 6。
- ③ 3~7:3~7 涵蓋範圍過廣，此緩衝溶液在 pH 接近 7 時緩衝能力顯著下降，無法有效維持酸鹼穩定。
- ④ 4~8:4~8 已超出檸檬酸緩衝系統的有效範圍，pH 大於 7 時應選用其他緩衝對（如磷酸鹽緩衝液）。
Learning Tip
"緩衝溶液的有效 pH 範圍取決於弱酸的 pKa 值 ±1。檸檬酸為三元酸，有三個 pKa 值，此題考點在於判斷檸檬酸鈉與鹽酸混合後形成的主要緩衝區間。實務上配製緩衝液時，應確認目標 pH 落在緩衝對的 pKa±1 範圍內，否則緩衝容量不足會影響檢驗結果準確性。"
學員答題分佈
①1~50%
②2~60%
③3~70%
④4~80%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！