Q1.
測定水質之餘氯時，所加之試劑鄰妥立定( 
-Tolidine)是
食品檢驗分析 · 丙級 · 水質檢定 · Q1
難易度分析
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本題考查特定水質檢測試劑的功能定義，屬於基礎的專業術語記憶題，只需掌握試劑名稱與其對應功能的單一對應關係即可解題。
正確答案：②指示劑
② 指示劑:鄰妥立定(Orthotolidine, OT)是一種氧化還原指示劑，能與水中餘氯(游離餘氯及結合餘氯)反應生成黃色化合物，藉由顏色深淺判定餘氯濃度，此為水質檢測標準方法之一。
錯誤選項解析
- ① 緩衝液:緩衝液用於維持溶液pH值穩定，而鄰妥立定(Tolidine)本身不具備緩衝功能，其作用原理是與餘氯發生氧化還原呈色反應。
- ③ 標準色液:標準色液是用於比色對照的已知濃度參考溶液，而非添加至樣品中的試劑；鄰妥立定是與樣品反應的呈色試劑，兩者功能不同。
- ④ 去氯劑:去氯劑用於去除水中餘氯（如硫代硫酸鈉），而鄰妥立定的作用是檢測餘氯而非去除，兩者目的完全相反。
Learning Tip
"餘氯檢測常考指示劑種類的辨別，易混淆的有鄰妥立定(OT法)、DPD法及碘量法。實務上需注意OT法因鄰妥立定具致癌性，已逐漸被DPD比色法取代，但仍是檢定考試重點。檢測時應避免陽光直射及控制反應時間，以免影響呈色結果。"
學員答題分佈
①緩衝液0%
②指示劑0%
③標準色液0%
④去氯劑0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！
