Q4.
下列何者項目在水質檢查時一定要在現場測定
食品檢驗分析 · 丙級 · 水質檢定 · Q4
難易度分析
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本題考查水質檢測項目之現場測定必要性，要求考生能精確區分各項指標對環境變化的敏感度，以及區分建議操作與絕對強制要求的差異。
正確答案：④水溫
④ 水溫:水溫為水質檢測中必須現場測定的項目，因水溫會隨環境迅速變化，且直接影響溶氧量、pH值及導電率等參數的校正與換算，離開現場即無法重現原始條件。
錯誤選項解析
- ① 加溫時臭氣:加溫時臭氣屬於感官性狀檢測，可於實驗室以水樣帶回後進行加熱嗅聞判定，非強制現場測定項目。
- ② 高錳酸鉀消耗量:高錳酸鉀消耗量用於評估水中有機物含量，水樣經適當保存（如冷藏）後可送回實驗室分析，不需現場測定。
- ③ 濁度:濁度雖建議現場測定以避免懸浮物沉降變化，但依標準方法，水樣若經妥善保存與運送，仍可於實驗室以濁度儀測定，非絕對強制現場項目。
Learning Tip
"水質檢測中，水溫、pH值、溶氧量及餘氯等項目因易受環境因素影響而快速變化，依CNS標準與環境檢驗方法規定必須於現場即時測定。常見陷阱為將濁度誤認為一定要現場測定，實際上濁度樣品經冷藏保存後仍可送回實驗室分析，而水溫一旦離開採樣點即無法重現，是絕對的現場測定項目。"
學員答題分佈
①加溫時臭氣0%
②高錳酸鉀消耗量0%
③濁度0%
④水溫0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！