Q43.
3 公斤的油飯等於？
中式米食加工 · 丙級 · 中式米製食品製作技術 · Q43
難易度分析
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本題要求將公制重量單位精確轉換為台灣傳統度量衡單位，需對特定的換算係數有準確記憶並進行簡單計算。
正確答案：②5 台斤
② 5 台斤:台灣傳統度量衡中，1 台斤 = 600 公克 = 0.6 公斤，因此 3 公斤 ÷ 0.6 = 5 台斤，換算正確。
錯誤選項解析
- ① 3 台斤:1 台斤等於 600 公克，3 台斤僅為 1.8 公斤，換算結果低於題目給定的 3 公斤。
- ③ 6 台斤:6 台斤等於 3.6 公斤，高於題目所述的 3 公斤，換算結果偏大。
- ④ 9 台斤 的油飯:9 台斤等於 5.4 公斤，遠大於 3 公斤，此換算明顯錯誤。
Learning Tip
"本題核心考點為公斤與台斤的單位換算。台灣傳統市場仍廣泛使用台制單位（1 台斤 = 600 公克、1 台斤 = 16 兩），在米食加工實務中，原料採購與產品標示常涉及此類換算。常見陷阱為與公制單位（1 公斤 = 1000 公克）或英制單位混淆，務必熟記 1 台斤 = 0.6 公斤的換算係數。"
學員答題分佈
①3 台斤0%
②5 台斤0%
③6 台斤0%
④9 台斤 的油飯0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！