Q15.
下列何種油飯包裝材料，最符合環保要求，且最易處理？
中式米食加工 · 丙級 · 中式米製食品包裝與標示 · Q15
難易度分析
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本題屬於基礎概念應用題，僅需對不同材質的環保特性有基本認知即可判別，不涉及複雜的推論或精密數據分析，因此難度較低。
正確答案：③紙容器
③ 紙容器:紙容器由植物纖維製成，具備可生物分解與可回收雙重優勢，製造過程碳足跡較低，且重量輕、易於焚化處理，最符合綠色包裝與環保要求。
錯誤選項解析
- ① 塑膠容器:塑膠容器雖輕便且成本低，但屬於不可分解材質，在自然環境中需數百年才能降解，且回收分類複雜，不符合環保減廢原則。
- ② 金屬容器:金屬容器（如鋁罐、鐵罐）雖可回收再利用，但製造過程能耗高，且用於油飯等米食產品時成本過高、實用性低，非最佳環保選擇。
- ④ 玻璃容器:玻璃容器雖可無限次回收且化學性質穩定，但重量大、易破碎，運輸過程增加碳排放，且用於油飯包裝時不具實務可行性。
Learning Tip
"本題核心考點為包裝材料的環保特性比較。常考陷阱在於混淆「可回收」與「最環保」的概念——紙容器同時具備可分解、低碳足跡、易處理三大優勢，優於僅能回收的塑膠、金屬與玻璃。實務上應優先選擇符合減量化（Reduce）與可分解原則的包材，並注意食品接觸材料需符合食品衛生管理法規範。"
學員答題分佈
①塑膠容器0%
②金屬容器0%
③紙容器0%
④玻璃容器0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！