Q85.
臺灣碧螺春主要產地在
製茶技術 · 丙級 · 臺灣茶樹品種與特色茶認識 · Q85
難易度分析
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本題考查特定茶類與產地的對應關係，屬於基礎名詞記憶型題目，只要掌握各茶區代表性產品即可快速判定。
正確答案：①三峽
① 三峽:三峽為臺灣碧螺春最主要產地，當地以青心柑仔品種為原料，採摘嫩芽經殺青、揉捻、炒製等工藝製成，具有獨特的白毫顯露與花果香氣。
錯誤選項解析
- ② 石門:石門茶區位於新北市，主要以包種茶與鐵觀音聞名，並非碧螺春的主要產地，其製茶工藝偏向部分發酵茶路線。
- ③ 阿里山:阿里山屬高山茶區，以生產高山烏龍茶與金萱茶為主，海拔高、雲霧繚繞的環境適合製作半發酵茶，而非綠茶類的碧螺春。
- ④ 梅山:梅山同樣為阿里山茶區的一部分，以高山烏龍與珠露茶聞名，其氣候與土壤條件適合半發酵茶發展，非碧螺春產區。
Learning Tip
"碧螺春屬不發酵茶（綠茶），臺灣以三峽為唯一具規模的產地。常考陷阱為將高山茶區（阿里山、梅山、梨山等）與特色茶產地混淆，需牢記各茶區的代表茶類與主要品種對應關係。"
學員答題分佈
①三峽0%
②石門0%
③阿里山0%
④梅山0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！