Q27.
有關茶菁採收，下列敘述何者有誤？
製茶技術 · 丙級 · 茶葉製造 · Q27
難易度分析
3 / 5
本題要求考生能區分多種茶菁採收方式的操作規範，並辨析正確的修剪深度與樹勢維護原則，需對不同設備的實務操作要領有精確掌握。
正確答案：③以乘坐式採茶機採收時應該儘量深剪
③ 以乘坐式採茶機採收時應該儘量深剪:乘坐式採茶機採收時不應過度深剪，深剪會傷害茶樹骨架枝條，影響後續新梢萌發與樹勢維持，應依茶樹生長高度進行適當修剪。
錯誤選項解析
- ① 以掛刀片手採茶菁時宜小心避免人員受傷:手採茶菁時使用掛刀片確實需注意操作安全，避免刀片割傷等職業災害，此為正確的安全作業規範。
- ② 單人機採時宜考慮茶袋所能承載茶菁數量:單人機採時茶袋承載量直接影響採收效率與茶菁品質，過滿會造成茶菁壓傷，故需合理評估容量，此為正確做法。
- ④ 雙人機採需注意採摘面高度進行調整:雙人機採時需隨時調整採摘面高度以配合茶樹蓬面平整度，確保採收茶菁的均勻度與品質，此為正確操作要領。
Learning Tip
"本題考點為茶菁採收方式與操作規範的正確認知。常見陷阱在於混淆「深剪」與「適當修剪」的概念——乘坐式採茶機應維持留葉採收原則，避免傷害茶樹生育枝與母枝。實務上，手採重安全、機採重效率與樹勢維護，不同採收方式各有其關鍵操作要點。"
學員答題分佈
①以掛刀片手採茶菁時宜小心避免人員受傷0%
②單人機採時宜考慮茶袋所能承載茶菁數量0%
③以乘坐式採茶機採收時應該儘量深剪0%
④雙人機採需注意採摘面高度進行調整0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！