Q30.
台灣一般平地茶區於「立秋」至「立冬」期間所採製的茶為
製茶技術 · 丙級 · 茶葉製造 · Q30
難易度分析
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本題屬於基礎定義的記憶型題目，僅需對應特定節氣與採製季節的關聯即可完成解答，不涉及複雜的綜合分析或高難度推論。
正確答案：③秋茶
③ 秋茶:秋茶的採製期間為「立秋」至「立冬」之間，此時氣溫逐漸下降，日夜溫差大，有利於茶葉芳香物質的累積，香氣通常優於夏茶。
錯誤選項解析
- ① 春茶:春茶的採製期間為「立春」至「立夏」之間，此時茶樹經過冬季休眠，芽葉肥壯柔軟，品質通常為四季最佳。
- ② 夏茶:夏茶的採製期間為「立夏」至「立秋」之間，此時氣溫高、日照強，茶葉生長快速但兒茶素含量偏高，滋味較苦澀。
- ④ 冬茶:冬茶的採製期間為「立冬」至隔年「立春」之間，此時氣溫低、茶樹生長緩慢，產量最少，滋味較為清淡。
Learning Tip
"此類題型常考二十四節氣與四季茶採製期間的對應關係。請牢記：春茶（立春～立夏）、夏茶（立夏～立秋）、秋茶（立秋～立冬）、冬茶（立冬～立春）。實務上，高山茶區因氣溫較低，各季採製時間會比平地茶區稍晚，且高山茶以春茶與冬茶品質最為優異，而平地茶區則以秋茶香氣表現突出。"
學員答題分佈
①春茶0%
②夏茶0%
③秋茶0%
④冬茶0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！