Q12.
1 個Jigger 的容量，下列何者不當？
飲料調製 · 丙級 · 飲料調製 · Q12
難易度分析
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需要具備基本的 oz 與 ml、cc、cl 之間的換算常識，直接比對哪個數值偏離標準容量，判斷過程簡單且不涉及多重條件或例外，故屬於較易的題型。
正確答案：④40ml
④ 40ml:40ml 明顯低於標準 Jigger 的 45ml（1.5oz），誤差過大，不符合 飲料調製標準計量工具 的規範，因此為不當的容量表述。
錯誤選項解析
- ① 1.5oz:1.5oz 是標準 Jigger 單側的常見容量，換算約為 44.36ml，屬於國際調酒業慣用的 英制液量盎司 規格，因此為適當選項。
- ② 45 ㏄:45㏄ 與 1.5oz 極為接近（1oz ≈ 29.57ml），是台灣與亞洲地區常見的 公制近似值，在飲料調製實務中被廣泛接受為標準 Jigger 容量。
- ③ 4.5cl:4.5cl（厘升）等於 45ml，這與 1.5oz 的換算結果一致，厘升 是歐洲酒吧常用的計量單位，屬於適當的 Jigger 容量表述。
Learning Tip
"此題考驗 Jigger 計量單位換算 的熟悉度。常見陷阱在於混淆 oz（英制）、ml/cc（公制） 與 cl（厘升） 的換算關係。切記 1oz ≈ 29.57ml ≈ 2.957cl，標準 Jigger 雙頭規格通常為 1.5oz/45ml 與 1oz/30ml，實務上應能迅速判斷合理範圍內的近似值。"
學員答題分佈
①1.5oz0%
②45 ㏄0%
③4.5cl0%
④40ml0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！