Q46.
調製飲料供給顧客飲用時，所產生的開銷是指
飲料調製 · 丙級 · 善後作業 · Q46
難易度分析
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此題僅測驗成本與毛利的基本概念區分，選項間差異明顯，無需進行複雜推理或多項判斷。
正確答案：④飲料類成本
④ 飲料類成本:飲料類成本涵蓋調製飲品過程中所有產生的開銷，包含材料費、人工費及相關營運支出，符合題目所述「供給顧客飲用時所產生的開銷」之定義。
錯誤選項解析
- ① 飲料類毛利:毛利是指售價減去成本後的差額，屬於利潤概念而非開銷，題目問的是支出費用，故不正確。
- ② 庫存報表:庫存報表是記錄物料進出與存量狀況的管理文件，屬於帳務工具而非開銷本身，與題意不符。
- ③ 飲料類材料:飲料類材料僅指製作飲品所需的原料與耗材，是成本的組成要素之一，但無法涵蓋所有開銷項目（如人事、水電等），故非完整答案。
Learning Tip
"此題常考成本與毛利的觀念區別。成本是指經營過程中所有支出總和，而毛利是營收扣除成本後的剩餘。實務上應注意材料成本僅為成本的一部分，不可與整體飲料類成本混淆，計算時需涵蓋人事、水電、租金等間接費用。"
學員答題分佈
①飲料類毛利0%
②庫存報表0%
③飲料類材料0%
④飲料類成本0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！