Q93.
龍舌蘭酒（Tequila）最好的產地在
餐飲服務 · 丙級 · 餐飲概論 · Q93
難易度分析
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此題考察特定蒸餾酒與其地理產地的基本對應關係，屬於基礎知識的單一概念記憶型題目，難度較低。
正確答案：②墨西哥
② 墨西哥:龍舌蘭酒（Tequila）依法規僅能於墨西哥特定產區（主要為哈利斯科州 Jalisco）生產，且必須使用藍色龍舌蘭（Blue Agave）為原料，受墨西哥原產地名稱保護規範。
錯誤選項解析
- ① 巴西:巴西以生產卡沙薩酒（Cachaça）聞名，此為以甘蔗汁為原料的蒸餾酒，與龍舌蘭酒的原料及產區完全不同。
- ③ 祕魯:祕魯為皮斯可酒（Pisco）的著名產地，此屬葡萄蒸餾酒，與龍舌蘭酒在原料與製程上毫無關聯。
- ④ 牙買加:牙買加以生產蘭姆酒（Rum）著稱，原料為糖蜜或甘蔗汁，屬於加勒比海地區的特色蒸餾酒。
Learning Tip
"此類題型常考世界蒸餾酒的原產地對應關係。需熟記：Tequila→墨西哥、Cachaça→巴西、Pisco→祕魯/智利、Rum→加勒比海地區、Cognac→法國干邑區。實務上應注意各國原產地名稱保護（AOC/DOP）法規，此為餐飲服務人員必備的酒水專業知識。"
學員答題分佈
①巴西0%
②墨西哥0%
③祕魯0%
④牙買加0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！
