Q42.
一位連續在相同餐廳工作三年六個月之烹調從業人員，其健康檢查最少應在
中餐烹調─素食 · 乙級 · 食品安全衛生法規 · Q42
難易度分析
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本題考查對法規中健康檢查頻率的計算方式，重點在於區分「工作滿年數」與「跨年度數」的差異，需精確判斷時間區間涵蓋的年度次數。
正確答案：②四次
② 四次:依食品安全衛生管理法及食品從業人員健康管理規定，餐飲從業人員每年應至少接受一次健康檢查，三年六個月涵蓋四個年度，故最少需四次健康檢查。
錯誤選項解析
- ① 三次:三次僅涵蓋三年整數年份之檢查次數，未將額外六個月之工作期間納入計算，依規定該期間仍需完成一次健康檢查。
- ③ 五次:五次超過法定最低要求，法規僅規定每年一次，三年六個月之期間依法只需四次即可符合最低標準。
- ④ 六次 以上:六次以上遠高於法定最低頻率，此為過度檢查，不符合題目所問之「最少」次數要求。
Learning Tip
"此類題型常考陷阱在於工作年資跨年度之計算方式。依規定，食品從業人員每年至少應接受一次健康檢查，只要工作期間涵蓋不同年度，即需分別檢查。例如三年六個月會跨越四個年度（如111年、112年、113年、114年），故至少需四次。切記計算基準是「涵蓋的年度數」而非「工作滿整年數」。"
學員答題分佈
①三次0%
②四次0%
③五次0%
④六次 以上0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！