Q47.
為維持身體的健康，膽固醇的每日攝取量以不超過多少量為宜？
中餐烹調-葷食 · 乙級 · 營養知識 · Q47
難易度分析
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本題考查特定營養素攝取量的精確數值與重量單位的辨識，選項中透過量級差異明顯的單位設定來增加干擾，需對基本度量單位有正確掌握即可判定。
正確答案：②400 毫克
② 400 毫克:根據膳食營養參考攝取量(DRIs)與世界衛生組織建議，為預防心血管疾病，每日膽固醇攝取量應控制在300~400毫克以內，此為正確答案。
錯誤選項解析
- ① 400微克:400微克的劑量遠低於人體實際需求，膽固醇是細胞膜與荷爾蒙合成的重要成分，此數值單位換算錯誤，不符合每日建議攝取標準。
- ③ 400 公克:400公克等於400,000毫克，此數值極度誇張，遠超人體可承受範圍，屬於單位混淆的錯誤選項，應注意毫克與公克的換算差異。
- ④ 600 公克:600公克同樣是單位錯誤的選項，數值過大且不合理，此類題目常以不同重量單位作為混淆陷阱，需熟悉微克、毫克、公克的量級差異。
Learning Tip
"此類題型常考營養素攝取量的單位辨識，陷阱在於混淆微克(μg)、毫克(mg)、公克(g)三者的量級關係（1公克=1000毫克=1,000,000微克）。實務上應記住每日膽固醇建議量為不超過300~400毫克，且需注意高膽固醇食物如蛋黃、內臟類的攝取控制，符合CNS食品營養標示規範。"
學員答題分佈
①400微克0%
②400 毫克0%
③400 公克0%
④600 公克0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！