Q22.
有關烘焙食品業者對於主管機關檢驗結果有異議者，下列那些錯誤？
烘焙食品 · 乙級 · 品質管制 · Q22
難易度分析
4 / 5
本題要求精確辨析法定的申請期限與處理時限。由於涉及多項數值陷阱且採取複數選擇形式，考生必須對相關法律條文的具體天數有極高精準度的記憶才能正確作答。
正確答案 (複選)：①, ②
- ① 得於收到有關通知後十日內，向原抽驗機關申請複驗:依《食品安全衛生管理法》第40條規定，業者應於收到通知後十五日內（非十日）向原抽驗機關申請複驗，故此敘述錯誤。
- ② 受理複驗機關應於十日內就其餘存檢體複驗之:受理複驗機關應於二個月內（非十日）就其餘存檢體完成複驗，故此敘述錯誤。
錯誤選項解析
- ③ 但檢體已變質者，不得申請複驗:此為正確敘述。當檢體已變質或無法保持原檢驗時之狀態時，確實不得申請複驗，以確保複驗結果之公正性與準確性。
- ④ 申請複驗以一次為限，並應繳納檢驗費:此為正確敘述。申請複驗以一次為限，且申請人應繳納檢驗費用，符合食安法複驗程序之規定。
Learning Tip
"本題考點為食品檢驗複驗程序之法定期限，常考陷阱在於將「申請期限十五日」與「複驗完成期限二個月」混淆為十日。實務上烘焙業者應注意保存原始檢體並掌握法定時效，逾期將喪失複驗權利。"
學員答題分佈
①得於收到有關通知後十日內，向原抽驗機關申請複驗0%
②受理複驗機關應於十日內就其餘存檢體複驗之0%
③但檢體已變質者，不得申請複驗0%
④申請複驗以一次為限，並應繳納檢驗費0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！