製作可鬆麵包(Croissant)，其中裹入油佔未裹油麵糰重之50%，已知未裹油之麵糰每公斤成本12 元，裹入油每公斤78 元，假設製作可鬆麵包之損耗為15%，現欲製作每個80 公克之可鬆麵包，其每個產品成本為

錯誤選項解析

• ① 2.7 元:2.7 元低估了裹入油成本與損耗率的影響。正確計算需將裹入油（0.5kg × 78 元 = 39 元）加入麵糰成本，並除以 (1 - 0.15) 的損耗係數，而非僅以麵糰單價估算。
• ③ 5.0 元:5.0 元可能誤將損耗以「乘法」而非「除法」計算（如 34 × 1.15 ≈ 39.1，再誤算單位），或重複計算裹入油比例。損耗應除以 (1 - 損耗率) 才是正確的成本攤提方式。
• ④ 7.2 元:7.2 元嚴重高估，可能誤將裹入油佔比當作 100%（即 1kg 油配 1kg 麵糰），或未考慮總重量為 1.5kg 而直接以 51 元/kg 計算。正確裹入油比例為未裹油麵糰重的 50%。