Q30.
大腸桿菌及沙門氏菌之混合菌液經革蘭氏染色後鏡檢觀察菌體呈現
食品檢驗分析 · 乙級 · 微生物檢驗基本操作 · Q30
難易度分析
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本題考查對特定菌種細胞壁特性及其在標準染色程序中呈現顏色的基礎記憶能力，屬於典型的單一知識點對應題。
正確答案：②紅色
② 紅色:大腸桿菌與沙門氏菌皆為革蘭氏陰性菌，其細胞壁肽聚糖層較薄且具有外膜結構，經酒精脫色後結晶紫-碘複合物被洗去，最終被沙黃復染劑染成紅色。
錯誤選項解析
- ① 綠色:革蘭氏染色結果不會呈現綠色，此顏色與染色流程中的結晶紫、碘液、酒精脫色劑或沙黃復染劑均無關。
- ③ 紫色:紫色為革蘭氏陽性菌的染色結果，因其具有厚實的肽聚糖層可保留結晶紫-碘複合物；大腸桿菌與沙門氏菌屬於革蘭氏陰性菌，不會呈現紫色。
- ④ 藍色:藍色接近結晶紫初染劑的原始色澤，但革蘭氏陰性菌經酒精脫色步驟後無法保留此色素，故不會呈現藍色或紫色。
Learning Tip
"革蘭氏染色為微生物檢驗的基礎鑑定步驟，核心考點在於區分革蘭氏陽性菌（紫色）與革蘭氏陰性菌（紅色）的細胞壁結構差異。常見陷阱為混淆肽聚糖層厚度與外膜存在與否對染色結果的影響，需牢記大腸桿菌與沙門氏菌皆屬腸內菌科，均為革蘭氏陰性桿菌。"
學員答題分佈
①綠色0%
②紅色0%
③紫色0%
④藍色0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！