Q82.
下列對於金黃色葡萄球菌的敘述何者有誤？
食品檢驗分析 · 乙級 · 食品微生物檢驗 · Q82
難易度分析
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本題考查特定病原菌的生化特性與分類鑑定特徵，需精確掌握該菌種在觸酶、凝固酶、耐鹽性及染色反應上的基本定義，屬於基礎概念的記憶與辨析。
正確答案：②不產生凝固酶
② 不產生凝固酶:金黃色葡萄球菌會產生凝固酶（Coagulase），此為其重要致病因子與鑑定特徵，凝固酶可使血漿中的纖維蛋白原轉化為纖維蛋白，導致血漿凝固，故「不產生凝固酶」之敘述錯誤。
錯誤選項解析
- ① 產生觸酶:金黃色葡萄球菌確實會產生觸酶（Catalase），此為葡萄球菌屬與鏈球菌屬鑑別的關鍵生化特性，觸酶可將過氧化氫分解為水與氧氣。
- ③ 耐10-15%氯化鈉:金黃色葡萄球菌具有高度耐鹽性，可在10-15%氯化鈉濃度環境中生長，此特性常用於Baird-Parker培養基或甘露醇鹽瓊脂（MSA）等選擇性培養基的配方設計。
- ④ 革蘭氏陽性菌:金黃色葡萄球菌屬於革蘭氏陽性球菌，顯微鏡下呈葡萄串狀排列，此為其基本分類學特徵。
Learning Tip
"凝固酶試驗為鑑別致病性葡萄球菌的核心指標，常與觸酶試驗搭配使用。注意區分：凝固酶陽性代表具致病力（如金黃色葡萄球菌），凝固酶陰性多為條件致病菌（如表皮葡萄球菌）。實務檢驗時需搭配選擇性培養基與生化鑑定進行綜合判讀。"
學員答題分佈
①產生觸酶0%
②不產生凝固酶0%
③耐10-15%氯化鈉0%
④革蘭氏陽性菌0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！