Q47.
下列有關成本的計算方式何者為正確？
飲料調製 · 乙級 · 現場管理 · Q47
難易度分析
2 / 5
此題考驗對基本財務公式變形的掌握能力，需精確辨識成本、售價與成本率三者間的數學運算關係。選項中包含多種常見的算術運算錯誤與易混淆的概念陷阱，屬於基礎的定義與公式應用題型。
正確答案：③售價×成本率＝成本
③ 售價×成本率＝成本:成本率＝成本／售價，經移項後即得售價×成本率＝成本，此為飲料調製業計算原料成本佔比的標準公式。
錯誤選項解析
- ① 成本×售價＝成本率:成本×售價的運算無實際財務意義，正確應為成本除以售價才能得到成本率。
- ② 售價／成本＝成本率:售價／成本計算出的是售價倍率（或稱加成倍數），而非成本率，兩者概念相反。
- ④ 成本／售價＝進貨成本:成本／售價算出的是成本率（百分比），而非進貨成本；進貨成本是指實際購入原料的金額，與比率計算無關。
Learning Tip
"成本率是飲料調製丙、乙級檢定中現場管理與成本控管的必考重點，常與毛利率（＝1－成本率）混淆。實務上，成本率過高表示原料佔比太重，可能壓縮利潤；過低則可能影響產品品質。切記公式核心：成本率＝成本÷售價，其他變形均由此移項推導。"
學員答題分佈
①成本×售價＝成本率0%
②售價／成本＝成本率0%
③售價×成本率＝成本0%
④成本／售價＝進貨成本0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！