Q18.
下列溶液何者能夠用以檢定試料中有否硫的存在？
食品檢驗分析 · 丙級 · 食品一般成份分析 · Q18
難易度分析
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本題考查化學分析中特定陰離子與檢定試劑的對應關係，屬於基礎的專有名詞記憶與辨識，無複雜的邏輯推理或陷阱選項。
正確答案：④氯化鋇
④ 氯化鋇:氯化鋇可與試料中的硫酸根離子反應，生成不溶於鹽酸的白色硫酸鋇沉澱，此為定性分析中檢定硫（硫酸鹽）的標準方法。
錯誤選項解析
- ① 草酸銨:草酸銨主要用於檢定鈣離子，會與鈣生成白色草酸鈣沉澱，並非用於硫的檢定試劑。
- ② 黃血鹽:黃血鹽（亞鐵氰化鉀）常用於檢定鐵離子或銅離子，與硫的檢測無關。
- ③ 鉬酸銨:鉬酸銨是檢定磷酸鹽的專用試劑，會生成黃色磷鉬酸銨沉澱，不適用於硫的檢定。
Learning Tip
"本題核心考點為陰離子沉澱反應的試劑選擇。常考陷阱在於混淆各試劑的專屬檢定對象：氯化鋇檢硫酸鹽、鉬酸銨檢磷酸鹽、硝酸銀檢鹵素離子。實務操作時需注意硫酸鋇沉澱必須在酸性條件下進行，以排除碳酸根、亞硫酸根等干擾離子產生假陽性。"
學員答題分佈
①草酸銨0%
②黃血鹽0%
③鉬酸銨0%
④氯化鋇0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！