Q18.
米食製品包裝用的PVC 是指？
中式米食加工 · 丙級 · 中式米製食品包裝與標示 · Q18
難易度分析
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本題屬於基礎的專有名詞對照，僅需掌握食品包裝常用塑膠材料的縮寫與對應中文名稱即可解題，無複雜陷阱，屬於記憶導向的基礎概念題。
正確答案：③聚氯乙烯
③ 聚氯乙烯:聚氯乙烯（PVC）全稱為 Polyvinyl Chloride，是食品包裝常用之塑膠薄膜材料，具有良好的透明度與延展性，符合 CNS 食品容器包裝材料規範。
錯誤選項解析
- ① 聚乙烯:聚乙烯（PE）是另一種常見塑膠材料，縮寫為 PE 而非 PVC，常用於塑膠袋與保鮮膜，但與題幹所問之 PVC 不同。
- ② 聚苯乙烯:聚苯乙烯（PS）縮寫為 PS，主要用於發泡餐具與透明盒，耐熱性較差且不稱為 PVC。
- ④ 聚丙烯:聚丙烯（PP）縮寫為 PP，耐熱性佳常用於微波容器，但並非 PVC 的中文名稱。
Learning Tip
"本題考點為食品包裝塑膠材料之中英文縮寫對照。常見混淆點在於 PE（聚乙烯）、PP（聚丙烯）、PS（聚苯乙烯）與 PVC（聚氯乙烯）的縮寫與特性差異。實務上需注意 PVC 保鮮膜不適合直接接觸高油脂食品，且加熱時可能釋出有害物質，應依 CNS 食品器具容器包裝衛生標準正確選用包材。"
學員答題分佈
①聚乙烯0%
②聚苯乙烯0%
③聚氯乙烯0%
④聚丙烯0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！