Q11.
食品的包裝容器，必須標示
水產食品加工 · 丙級 · 水產加工食品之成品包裝 · Q11
難易度分析
3 / 5
本題要求考生能精確區分法規定義的法定標示術語。選項中包含多個與時間相關的類似概念，旨在測試對特定法律術語的辨識能力，而非單純的常識判斷。
正確答案：①製造日期
① 製造日期:依據台灣《食品安全衛生管理法》及《包裝食品標示法規》，製造日期為食品包裝容器法定必須標示的項目，用以追溯產品生產時間與確保品質管控。
錯誤選項解析
- ② 出廠日期:出廠日期並非法定強制標示項目，出廠日期與製造日期可能不同，法規要求的是產品實際生產製造的日期，而非離開工廠的日期。
- ③ 賞味日期:賞味期限（或有效期限）雖為常見標示項目，但此題問的是「必須標示」的日期，製造日期才是法規明定的基本標示要求，賞味期限需視產品類別而定。
- ④ 販賣日期:販賣日期非法定標示項目，食品販售並無此標示要求，實務上僅需標示製造日期及有效期限即可符合法規。
Learning Tip
"本題考點為食品包裝標示法規的核心要求。依《食品安全衛生管理法》第22條規定，包裝食品必須標示製造日期、有效期限、成分及廠商資訊等項目。常考陷阱在於混淆「製造日期」與「出廠日期」，切記法規要求的是產品實際生產日期，而非物流或出貨日期。此外，賞味期限與有效期限意義不同，前者指最佳品質期限，後者為安全食用期限，實務上需依產品特性正確標示。"
學員答題分佈
①製造日期0%
②出廠日期0%
③賞味日期0%
④販賣日期0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！