Q40.
於新北市文山茶區主要種植俗稱『種仔』為茶樹何種品種？
製茶技術 · 丙級 · 臺灣茶樹品種與特色茶認識 · Q40
難易度分析
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本題屬於基礎的術語定義與對應考查，需考生掌握特定茶樹品種的俗稱及其分布區域，只要正確記憶相關名稱對應即可作答，無複雜陷阱。
正確答案：③青心烏龍
③ 青心烏龍:青心烏龍為臺灣傳統栽培最廣的品種，俗稱「種仔」或「種仔茶」，為文山包種茶與高山茶的主要原料，具優異的發酵適應性與蘭花香氣，是新北市文山茶區的核心品種。
錯誤選項解析
- ① 臺茶12 號:臺茶12號（金萱）為茶業改良場以臺農8號與硬枝紅心雜交育成，以奶香與桂花香氣著稱，主要分布於南投、嘉義等中海拔茶區，並非文山茶區俗稱「種仔」的品種。
- ② 四季春:四季春為自然雜交實生選出之品種，具強烈花香與早熟特性，廣泛種植於低海拔茶區，其別名並非「種仔」，與文山包種茶的傳統原料無關。
- ④ 大蔓種:大蔓種並非臺灣茶樹正式登錄品種名稱，此為干擾選項，臺灣茶樹品種命名以「青心」、「大葉」、「硬枝紅心」等為正統命名方式。
Learning Tip
"本題考點為臺灣茶樹品種俗名與產區對應關係。「種仔」即青心烏龍的閩南語俗稱，為文山包種茶的標準原料。常考陷阱在於混淆臺茶12號（金萱）與青心烏龍的產區分布，需牢記文山茶區以包種茶製程為主，原料以青心烏龍為正統。"
學員答題分佈
①臺茶12 號0%
②四季春0%
③青心烏龍0%
④大蔓種0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！