Q52.
下列何種茶樹品種之嫩芽顏色略帶紫色？
製茶技術 · 丙級 · 臺灣茶樹品種與特色茶認識 · Q52
難易度分析
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本題考查對特定茶樹品種形態特徵的記憶，需能精確區分不同品種間嫩芽色澤的微小差異，屬於基礎的特徵辨識類型。
正確答案：②四季春
② 四季春:四季春嫩芽因富含花青素，顏色略帶紫色，為其品種辨識特徵之一。
錯誤選項解析
- ① 臺茶8 號:臺茶8號（阿薩姆雜交後代）嫩芽呈綠色，以製紅茶為主，不具紫色特徵。
- ③ 黃柑:黃柑為古老茶樹品種，嫩芽呈黃綠色，非紫色。
- ④ 臺茶18 號:臺茶18號（紅玉）嫩芽呈綠色帶紅褐色，主要特徵為薄荷與肉桂香氣，非紫色嫩芽。
Learning Tip
"本題考點為茶樹品種形態辨識。四季春因花青素含量高，嫩芽略帶紫色，是其重要識別特徵。常考陷阱為混淆臺茶18號（紅褐色）與四季春（紫色）的嫩芽色澤差異，實務上應以嫩芽顏色、葉形及製茶適製性綜合判斷。"
學員答題分佈
①臺茶8 號0%
②四季春0%
③黃柑0%
④臺茶18 號0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！