Q134.
目前臺灣地區年產製最多的茶類為
製茶技術 · 丙級 · 茶葉製造 · Q134
難易度分析
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本題屬於基礎知識記憶型題目，僅需對台灣茶產業的產量分布有正確認知即可作答，不涉及複雜的推理過程或多項概念交叉分析。
正確答案：④包種茶
④ 包種茶:包種茶為部分發酵茶，以文山包種茶最具代表性，因臺灣北部茶區氣候與土壤適宜，加上成熟之室內萎凋與攪拌技術，成為臺灣年產製量最大的茶類。
錯誤選項解析
- ① 綠茶:綠茶屬於不發酵茶，臺灣雖有少量生產（如三峽碧螺春），但因市場需求與氣候條件限制，並非產量最大的茶類。
- ② 紅茶:紅茶為全發酵茶，臺灣雖以日月潭紅茶聞名，但整體產製規模與年產量仍遠低於包種茶。
- ③ 白茶:白茶屬微發酵茶，臺灣氣候濕熱不利白茶傳統萎凋工藝，產量極少，非主要產製茶類。
Learning Tip
"本題考點為臺灣茶類產製結構。常見陷阱為將「國際知名度」（如日月潭紅茶、東方美人茶）與「實際產量」混淆。應記住包種茶佔臺灣茶葉總產量之最大宗，主要產區為文山、南港、木柵等地，且需熟悉各類茶之發酵程度差異（綠茶不發酵、白茶微發酵、包種茶部分發酵、紅茶全發酵）。"
學員答題分佈
①綠茶0%
②紅茶0%
③白茶0%
④包種茶0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！