Q33.
下列何者為製茶加工場所內必備之安全設備？
製茶技術 · 丙級 · 食品衛生與工業安全 · Q33
難易度分析
2 / 5
本題考查對加工場域法定安全設備的認知，需區分場所整體配置的消防設備與個人防護裝備之差異，屬於基本概念的辨析題。
正確答案：①滅火器
① 滅火器:製茶加工場所涉及乾燥機、烘焙機等加熱設備，依消防法及食品工廠衛生規範規定，必須配置滅火器以應對火災風險。
錯誤選項解析
- ② 高空緩降機:高空緩降機適用於高樓建築之避難設備，製茶廠房通常為一般廠房，非屬法規要求配置緩降設備之場所。
- ③ 安全帽:安全帽主要用於營建工地或道路作業場所，製茶加工屬於食品工廠環境，並非廠區內必備之安全設備。
- ④ 工程梯:工程梯屬於維修作業工具，並非消防安全設備，法規未要求製茶加工場所將其列為必備安全配備。
Learning Tip
"此類題型常考食品工廠消防安全設備之法定配置要求。考生易混淆個人防護裝備（如安全帽、手套）與場所必備安全設備（如滅火器、消防栓、緊急出口）之差異。依食品良好衛生規範，製茶廠應依作業風險配置適當消防器材並定期檢查。"
學員答題分佈
①滅火器0%
②高空緩降機0%
③安全帽0%
④工程梯0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！