Q34.
阿里山茶區普遍種植的茶樹品種屬於
製茶技術 · 丙級 · 臺灣茶樹品種與特色茶認識 · Q34
難易度分析
2 / 5
本題考查特定茶區與茶樹品種分類的對應知識，屬於基礎定義記憶型題目，無需複雜推論即可選出答案。
正確答案：②小葉種
② 小葉種:阿里山茶區以海拔1000~1600公尺的高山環境為主，普遍種植青心烏龍等小葉種茶樹，其特徵為葉片較小、芽葉柔軟，適合製作高山烏龍茶與包種茶，具高山冷冽香氣。
錯誤選項解析
- ① 細葉種:細葉種並非台灣茶樹分類的標準用語，茶樹葉型分類通常以小葉種、中葉種、大葉種三大類劃分，此為混淆用詞。
- ③ 中葉種:中葉種代表品種如金萱（台茶12號）、翠玉（台茶13號），主要分布於中低海拔茶區如凍頂、松柏嶺等地，非阿里山茶區的主流品種。
- ④ 大葉種:大葉種茶樹如阿薩姆種，主要栽種於南投魚池、花蓮瑞穗等低海拔濕熱地區，用於製作紅茶，與阿里山高海拔冷涼氣候的栽培條件不符。
Learning Tip
"茶樹葉型分類為製茶丙級常考題型，需熟記小葉種（青心烏龍）→高山茶區、中葉種（金萱、翠玉）→中低海拔、大葉種（阿薩姆）→紅茶產區的對應關係。阿里山茶區因高山雲霧、日夜溫差大，以小葉種青心烏龍最能展現高山氣特色。"
學員答題分佈
①細葉種0%
②小葉種0%
③中葉種0%
④大葉種0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！